五一國際勞動節(jié)來臨之際，科橋餐飲新區(qū)一中項目收到多封來自一中民族班學(xué)生送來的“家書”，讓項目同事們瞬間淚目了。都說五十六個民族是一家，便是體現(xiàn)在這點滴的細節(jié)與溫暖中吧！
（部分“家書”）
看著一封封家書，員工們感動萬分。新區(qū)一中項目主管陳遠鵬提到，信中同學(xué)們都說食堂員工在春節(jié)、疫情、五一期間，放棄與家人團聚，堅守崗位，為師生提供餐飲服務(wù)，很偉大、很無私。但其實，孩子們的用餐安全與營養(yǎng)，才是員工們最大的牽掛?？吹胶⒆觽儽谋奶鴣淼绞程茫缘矫牢稜I養(yǎng)的飯菜我們成就感、滿足感爆棚。
新區(qū)一中民族班學(xué)生共計620人，均為住宿生。春節(jié)期間，民族班的學(xué)生們在校自主學(xué)習(xí)。為保障正常供餐，食堂員工們放棄春節(jié)假期，堅守在崗位上，為讓新疆學(xué)子們感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，食堂配合學(xué)校組織新春團拜會，大家歡坐一堂，共慶佳節(jié)。
春節(jié)期間，疫情形勢愈發(fā)嚴(yán)峻。新區(qū)一中項目管理人員及時采購防疫物資，加強食品安全檢查和人員管理，多舉措保障防疫無死角。做師生們的堅強的飲食后盾。也會遇到同學(xué)身體不適，食堂會貼心準(zhǔn)備營養(yǎng)餐、清淡的粥和面條等，滿足個性化需求。
五一勞動節(jié)來臨，小半年未曾與家人團聚的員工們，毅然決定堅守崗位。一方面擔(dān)心離蘇后再返崗會帶來安全隱患，另一方面疫情防控形式較好，但依舊不能松懈，孩子們吃得好、吃的放心，需要更多的食堂“阿姨”齊心協(xié)力。
你的“家書”，我的堅守。從食堂員工的身上，彰顯的是蘇大教服科橋餐飲員工“主動 熱情 優(yōu)質(zhì) 高效”的服務(wù)理念，感受到餐飲人勤勞敬業(yè)的優(yōu)秀品質(zhì)。從新疆班學(xué)子的“家書”中，領(lǐng)略到中華兒女的善良與感恩，你們是祖國的未來！
項目主管 陳遠鵬
90后青年主管陳遠鵬，畢業(yè)于揚州大學(xué)烹飪與營養(yǎng)專業(yè)。春節(jié)前，陳遠鵬迎來了他的寶貝兒子。第一個春節(jié)，他放棄與家人共度，一早六點鐘便來到食堂，準(zhǔn)備除夕夜的飯菜。家中母親笑稱，自己都還是個孩子，卻成了600多中學(xué)生的“家長”。妻子月子期間、寶寶需要父親陪伴，陳遠鵬卻放不下學(xué)校里的學(xué)生。家人的支持也是他工作的動力之一。
項目副主管 楊志峰
作為父親，楊志峰是兩個孩子的爸爸。作為職工，他是新區(qū)一中民族餐廳的副主管，輔助主管管理食堂的日常工作。作為餐飲人，他對這個行業(yè)有著高度的熱愛與堅持。16年的團餐管理經(jīng)驗，楊志峰熟悉餐飲每一個崗位的職責(zé)與流程，了解每一處危險源。安全保障、員工管理是防疫重點，楊志峰勇挑重任。年前至今一直堅守崗位，嚴(yán)守安全生命線。
項目核算員 徐楊清
徐楊清畢業(yè)于無錫商技校烹飪專業(yè)，2018年以實習(xí)生身份加入科橋餐飲，積極上進表現(xiàn)優(yōu)異，畢業(yè)后正式入職公司。家在江陰的楊清，春節(jié)期間堅守崗位，晚上工作結(jié)束才與爸媽視頻“過年”。原定春節(jié)后回家，因為疫情阻擋，直到五一，也沒能回老家。疫情期間，物資保障是重中之重，徐楊清嚴(yán)把采購關(guān)，索證索票、驗收入庫毫不疏忽。輪上休息天，還要去食堂走走看看。
點心師夫妻 宇光明、馮霞
每天凌晨三四點就能看到宇光明、馮霞夫妻來到食堂，他們是一中項目的點心師，制作各類美味早點是他們夫妻的強項。夫妻倆勤勞愛崗、團結(jié)同事。食堂會定期收集學(xué)生們愛吃的菜品，對于需求量較多的早點新品種，他們主動學(xué)習(xí)積極研究，努力滿足孩子們的需求。
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