2012年,剛畢業(yè)的陳遠鵬進入了科橋餐飲。剛?cè)肷鐣痪玫乃麤Q定用自己的努力在團餐行業(yè)中創(chuàng)出一番天地。這一干,就是八年······
初出茅廬展身手
初入職場的陳遠鵬被安排到了吳縣中學項目擔任保管員,從項目財務(wù)、倉管方面做起。勤奮好學是他心中默默堅持的理念。在大家都休息時,拿著自己記錄的筆記本,一點一點的對照練習。
揚大烹飪專業(yè)出身的陳遠鵬對廚房的日常事務(wù)具有一定的理論基礎(chǔ)與操作能力。在項目人員緊湊時,他能夠很好地幫助廚房分解壓力,做好各項幫廚工作。
敢于檢討勇承擔
日復(fù)一日的辛勤工作難免會出現(xiàn)紕漏,但是當錯誤出現(xiàn)后,勇于承擔并能及時補救是陳遠鵬的又一過人之處。有一次,陳遠鵬例行驗收當天的蔬菜,其中黃豆芽也在當天的驗收單上,但是他在清點時卻遺漏了,黃豆芽并沒有送至。當廚師在根據(jù)菜單炒菜時發(fā)現(xiàn)沒有原料反應(yīng)上來,陳遠鵬這才意識到自己在清點中出現(xiàn)了失誤。此時他并沒有推卸責任,立馬電聯(lián)采供部,協(xié)商解決方案。
事后陳遠鵬主動寫了一封檢討書,領(lǐng)導(dǎo)很欣賞他的坦誠和認錯態(tài)度,希望他以此為戒,不要重犯。前車之鑒,后車之師,經(jīng)歷過這次風波后,陳遠鵬工作更加認真了。
日趨成熟擅經(jīng)營
多年的磨練,陳遠鵬對項目運營有自己的一套經(jīng)驗?,F(xiàn)在擔任新區(qū)一中項目主管的他依舊清晰地記得當年區(qū)域經(jīng)理周翊和項目經(jīng)理陳洪磊對自己的教導(dǎo)。他把前輩們的經(jīng)驗總結(jié)下來,結(jié)合自己工作實際,形成了自己的管理方法并運用于項目管理中。他善于對接下來的工作預(yù)先做好規(guī)劃,每日計劃,周計劃,月計劃使他對項目的發(fā)展方向和需求了然于心。勤于總結(jié),他習慣每日下班后總結(jié)當天的各項工作,對于出現(xiàn)的問題進行分類,找出原因并加以分析,不管它有多少,陳遠鵬都一條條計劃好解決方案,并在第二天的例會上落實到人。
服務(wù)育人愛奉獻
陳遠鵬所在項目有著一群來自新疆的孩子,他們的家人不在身邊,連中國人最看重的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都是在學校度過的。“我們盡量做好一些,在飲食方面能給他們一些關(guān)懷,他們有什么要求我們也盡量滿足他們?!标愡h鵬說到。今年春節(jié)期間,陳遠鵬帶領(lǐng)項目人員開展了一系列新春活動,寫春聯(lián),包餃子等年夜飯活動,給了這群孩子一份暖心的關(guān)懷,讓這個冬天不再寒冷。
正直、勤奮、謙虛、堅強、節(jié)制、自利利他等等,做人不能太自私,不能虛偽、懶惰、傲慢、卑怯、貪婪,不能損人利己、損公肥私。這是摘自《活法》書中的一段話。即使工作多年,陳遠鵬始終把這句話牢記在心,堅守著他剛進公司的誓言,不忘初心。相信他會繼續(xù)走下去,昂首闊步地走下去·····